موسوعة الطب القديم : الطب النبوي ( الشفاء بالقرآن - التداوي بالأعشاب ) — الصفحة ١٨٥

بطاطا ( بطاطس ) :

- مفيدة للبنكرياس .

- مفيدة لفقر الدم .

- مهدّئة .

* تحوي الثمرة على مادة سولانين المرّة ، ثقيل على المعدة خاصّة المقلي منه ، ينصح بعدم استعماله للمصاب بالسمنة أو التهاب الكلى والمغص المعدي وعسر الهضم والروماتيزم وللنساء الحوامل .

بطاطا ( بطاطس ) :

بطاطا ( بطاطس ) :

نبتة عشبية حولية ، تعرف بغذاء الفقراء .

* المواد الفعّالة فيها ، الفيتامين

B 6 B 1 C A

. فيها نشويات وأحماض عضوية ، ومن المعادن فيها حديد ، بوتاسيوم ، بروتين ، فوسفور ، منغنيز ، نحاس ، كبريت .

* الجزء المستعمل طبيا هي الأوراق والأثمار .

* خصائصها وفوائدها :

إذا سلقت البطاطا تخسر البوتاسيوم وفيتامين

C

، وتقشيرها يفقدها فيتامين

C

، حيث أن الفيتامين ، يوجد تحت القشرة الخارجية مباشرة ، ولذلك عندما نلجأ إلى تقشيرها قبل السلق فإننا بذلك ننزع عنها أكثر فوائدها الغذائية ، ومشوية أكثر فائدة ، البطاطا تغذي ولا تسمن ، يجب أن تحفظ من الشمس لئلا يتغيّر لونها ويصبح أزرق ، وبهذا تصبح مصدرا سامّا ومضرّة بالصحة والجهاز الهضمي .

البطاطا ألوان وأنواع وأحجام .

- مغذية ومقوية ومضادّة للالتهابات .

- مضادة للتشنج ( مغلي أوراق البطاطا وأزهارها بنسبة 30 غرام لليتر ماء ) .

- تسكن آلام الأعصاب والمفاصل والروماتيزم ( عصير البطاطا شربا ) .