الأسرار الطبية الحديثة في السمك والحوت — الصفحة ٨٥

السمك ونمو الدماغ :

وجد هؤلاء الباحثين أن بعضا من هؤلاء المرضى قد أصيب باضطرابات جلدية ، ما لبثت أن تحسنت بإعطائهم زيت السمك . ( 26 )

وجاء في كتاب

The omega 3 phenomenon

للدكتور

( Rudin )

طبعة 1987 م :

« أشار العالم السويدي سفنرهلم عام 1968 م إلى أن حمض

DHA

( وهو أحد الحمضين الدهنيين في زيت السمك ) هو الدهن اللامشبع الرئيسي في الدماغ .

وكان حمض الأركايدونيك

Arachedonic

يليه في الأهمية .

وقد أشارت الأبحاث إلى أن الجنين يحتاج إلى المزيد من هذين الحمضين أثناء تكوين الدماغ وخصوصا في الأشهر الأخيرة من الحمل .

ويستطيع الجنين - كالإنسان البالغ - تشكيل الدهون في جسمه ، إلا أنه لا يستطيع - كالبالغ أيضا - أن يصنع الحموض الدهنية الأساسية . ولهذا فإن على الجنين أن يحصل على هذه الحموض من أمه ، التي تحصل بدورها عليها من الطعام الذي تتغذى به .

فإذا حدث نقص شديد في تناول الحموض الدهنية الأساسية عند الأم - كما يحدث في سوء التغذية الشديد - فإن الجنين قد يصبح غير قادر على تأمين ما يحتاجه من هذه الحموض لتكوين الدماغ والقيام بوظيفته على النحو الطبيعي .

وقد أكد العالمان الإيطاليان جالي

Galli

وسوسيني

Socini

عام 1983 م أن سوء التغذية الشديد أثناء الحمل قد يؤدي إلى تشكيل أجنة صغيرة الحجم ، وقد يؤدي أيضا إلى اضطرابات في تشكيل الدماغ .

ويتفق العلماء على أن معظم انقسام خلايا الدماغ يتم أثناء مرحلة النمو الجنينية . وبما أن خلايا الدماغ والأعصاب تحتوي على كمية عالية من الحموض