الأسرار الطبية الحديثة في السمك والحوت — الصفحة ٤٢
ما هي دهون الدم ؟
الأبحاث العلمية الحديثة
الفصل الثالث زيت السمك وارتفاع دهون الدم
الفصل الثالث زيت السمك وارتفاع دهون الدم
ما هي دهون الدم ؟
ما هي دهون الدم ؟
رغم أن الأطباء ينظرون إلى الدهن على أنه عدو للإنسان ، فإننا نحتاج إلى كميات معقولة منه في غذائنا ، لكي نجنب أجسامنا نقصا في الفيتامينات الذوابة في الدهون كالفيتامين ( أ ) والفيتامين ( د ) ، ولكي نؤمن بعض العناصر الهامة للجسم كالأحماض الدهنية الأساسية مثلا .
والكولسترول مادة دهنية تتواجد في كل خلايا ودماء الحيوانات والإنسان ، وهو عنصر أساسي في التركيب الكيميائي لأجسامنا .
ومن أهم أنواعه نوعان : نوع ضار ، ونوع مفيد .
فأما النوع الضار : فهو ما يسمى بكولسترول الدسم البروتينية ذات التركيز المنخفض ونرمز له ب
( LDL )
.
ويعتبر هذا النوع ضارا لأنه يترسب في الشرايين سواء كان في الأطراف أم في القلب والدماغ ، مما يؤدي إلى حدوث تضيق في هذه الشرايين . ومن أشد