عجائب الطب النباتي — الصفحة ١٤٨

2 - فيتامينات ( ب ) :

إلى حين اللزوم ، بل هو ضمانة للمستقبل ، يوزع عند نقص تناوله .

* * *

2 - فيتامينات ( ب ) :

إنها متعددة الأنواع والأدوار ، وكلها ضرورية ولها أثر كبير في الحياة الهنيئة :

ب 1 يلعب دورا هاما في نشاط الجسم ، ويوجد في الأرز الكامل ، القمح ، الشعير - الذرة - الشوفان - الخضار الطازجة - البطاطا - التفاح وكثير من المواد .

ب 2 فيتامين الجمال والعيون البراقة ، يوجد في الخميرة - السبانخ - الفاصوليا - حمص - ملفوف - صويا - فول - مشمش - دراقن - كبد - كلى - حليب - بيض - سمك .

يؤدي نقصه إلى فقد النمو .

ب 6 له أكبر الأهمية في مرونة الأعصاب ، ويوجد في خميرة البيرة - الحبوب - الملفوف - البطاطا - خس - فاصوليا - سبانخ - برتقال - خوخ - موز - كبد - كلى - حليب - اللحم الأحمر .

يؤدي الحرمان منه إلى صرع ، وأمراض جلدية .

ب 7 واسمه الآن ( ب ب ) يحفظ الجلد وفاعلية الدماغ والجهاز الهضمي .

ويوجد في الخميرة وحبوب الفصيلة النجيلية - الملفوف - الجزر - بندورة - بصل - سبانخ - فاصوليا - عدس - كمثري - تفاح - مشمش - ليمون - حليب - كبد وغيرها .

يؤدي الحرمان منه إلى آفات جلدية في المعرض للنور من الجلد ، واضطرابات هضمية وعقلية ، وفاقة دم .