الإعجاز الطبي في القرآن الكريم — الصفحة ٣٢

الغذاء المتوازن :

3 - الإسراف في تناول المواد الكربوهيدراتية ( النشوية والسكرية ) يؤدى إلى حدوث تخمر بالأمعاء .

وهذه المواد يتم احتراقها بالجسم لتتحول إلى سعرات حرارية بالقدر الذي يحتاجه الجسم وما زاد على ذلك فإنه يتحول إلى شحم يتراكم بالجسم ويتسبب في زيادة وزنه . ويتحد السكر الزائد بالكالسيوم الموجود بالأنسجة فتنخفض نسبة الكالسيوم بالدم ويتم تعويض ذلك من العظام والأسنان . وبالتالي يؤدى ذلك إلى ضعف العظام وتسوس الأسنان كما أنها ليست في مصلحة مرضى البول السكرى .

4 - الإسراف في تناول المواد الدهنية :

المواد الدهنية تشكل عبئا ثقيلا على أجهزة الجسم كلها وفي مقدمتها الجهاز الهضمى وهو المسؤول عن هضمها بالإضافة إلى الجهاز الدوري ( القلب والأوعية الدموية ) حيث يؤدى زيادة المواد الدهنية إلى زيادة الوزن وبالتالي زيادة العبء على القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم ( وهو المادة التي تؤدى إلى تصلب الشرايين ) .

الغذاء المتوازن :

الغذاء المتوازن :

لكي يكون الغذاء متوازنا لا بدّ أن يحتوى على العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم وهي البروتينات - الكربوهيدرات - الدهون - الفيتامينات - المعادن ) .

وقد منح الخالق جل وعلا الجسم قدرة فائقة على التصرف الكيمائى في محتوياته فهو يستطيع تحويل الدهون إلى سكر .

وتحويل السكر والبروتينات إلى دهون حسب حاجته ولكن لا يستطيع تحويل السكر إلى بروتين .

وحاجة الجسم من البروتين حوالي نصف جرام بروتين لكل كيلوجرام يعنى حوالي 35 جراما لشخص يزن 70 كيلوجرام .

ذلك مع ما يلزمه من الدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والماء .

والفيتامينات مواد خاصة توجد بكميات متفاوتة في الأطعمة .