ارشاد الزراعه ( فارسى )
- المؤلف: قاسم بن يوسف ابو نصرى هروى
- الوفاة: قرن 10
- القسم: الطب
- الناشر: اميركبير - تهران
فهرس الكتاب
- پيش‌گفتار
- چند كلمه دربارهء كتاب حاضر
- فايدهء اين كتاب
- مؤلف كتاب كيست ؟
- نسخه‌هائى كه مورد استفاده نويسنده قرار گرفته
- تاريخ تأليف
- [ مقدمه مؤلف ]
- در منقبت شاه گويد :
- تاريخ كتاب ارشاد الزراعه بطريق رباعى
- روضهء اول در بيان دانستن اراضى كه حضرت اللّه تعالى هر قطعه زمينى را خاصيتى داده
- زمين ريگ بوم
- ( شخ ريگ )
- ( سياه ريگ )
- ( سنگ چال )
- ( زه‌سار )
- ( سفيده خره )
- ( شخ )
- ( زرد خاك )
- ( سياه خاك )
- ( سرخه خاك )
- ( شور خاك )
- ( شور ريگ )
- روضهء دوم در بيان ساعت اختيار نمودن و احوال سال دانستن از ايام هفته
- در بيان ساعت اختيار نمودن
- دانستن مه كه در كدامين برج است ؟
- دانستن طبائع بروج
- منقلب و ثابت و ذو حدين بروج
- اختيار الزراعه
- اختيار الغرس
- ملخ
- دفع كرم
- محافظت بذر
- محافظت گندم
- محافظت جو
- محافظت عدس
- محافظت آرد
- صفت خمير
- دفع ساير گياه‌ها
- دفع مورچه و كيك و مگس و پشه و غيره دفع مورچه
- دفع كيك و كنه
- دفع مگس
- دفع پشه
- احوال سال دانستن
- چون نوروز روز يكشنبه درآيد
- چون نوروز دوشنبه باشد
- چون نوروز سه‌شنبه باشد
- چون نوروز به چهارشنبه باشد
- چون نوروز پنجشنبه بود
- چون نوروز آدينه بود
- و چون نوروز شنبه باشد
- در معرفت هوا و باران
- احكام طلوع شعرى
- در بيان بعضى امور فلاحت كه تعلق باوقات دارد
- روضهء سيم در بيان زراعت نمودن غله
- در معرفت سماد
- مكه
- سرخك بهارى
- نشك سيستان
- كب گندم
- كله گندم
- كل گندم
- سياه دانه
- ديمچه
- جو
- ترش جو
- مشك جو
- شيرين جو
- ناجوجو
- لوجك
- شوره‌جو
- سرخسى
- ديمجه جو
- جوسيستان
- مشته‌جو
- سياه لوجك
- سرخ‌رنگ
- درازمكه
- ديمه
- باقلا
- نوع ديگر
- مشتك
- كردك
- كنج
- دسمل
- عدس
- نظم
- ارزن و جاورس
- ارزن سفيد و سياه و رسمى و لك سروپاشان
- جاورس
- برنج
- ماش
- نخود
- لوبيا
- جوارى
- حلبه
- كنجد
- كاجيره
- كتان
- سياه‌دانه
- كراويه
- اجقون
- زيره
- باديان
- روضهء چهارم در بيان جويه كندن و تاك نشانيدن و بانگور آوردن و بريدن و غير آن انگور
- تاك نشانيدن
- روضهء پنجم در بيان خضرويات
- خربزه
- خربزه بستانى
- چكابى و سبزخط و طارمى
- سفالجه
- چكانى
- سبزخط
- طارمى
- زمستانى
- خسروى
- كله
- دود چراغ
- ابدالى
- تيمورى
- سوهانى
- تركى
- باباشيخى
- كله مولانا
- مگسى
- سفيد
- الجه رسمى
- بابرى
- ميانى
- محمودى
- ساق خاتون
- سربلند مروى
- ديمه
- هندوانه
- بادرنگ و خيار
- خيار
- شعر بادرنگ
- شعر خيار
- كاهو
- ريواج
- حنظل
- ترب
- پياز و سير
- سير
- كرم بيخى
- بادام تره
- اسفاناج
- ترب‌سره
- تره‌تيزك
- گشنيز
- ايپار گشنيز
- چقندر
- زلق
- كدو
- باذنجان
- كرم رومى
- پودنه باغى
- طرخون
- ريحان
- عاشق تره
- بادرنجبويه
- گندنا
- شلجم
- جزر
- شوت
- جوزقه
- شهدانه
- دل‌بادرنگ
- طرفه‌كدو
- بادنجان تورى
- سبست
- سه‌برگه
- رودنگ
- نيل
- حناى خشك
- حناى تر
- وسمه خشك
- وسمه تر
- بيد انجير
- پرده عروسك
- دستنبوى
- شبدر
- روضهء ششم در بيان بذر نمودن اشجار و گل و رياحين و آنچه قلم و پياز و نهالست از گل و رياحين و غيرها به چند نوع كاشتن و به چند قاعده تربيت نمودن .
- نقل كردن درخت بزرگ از موضعى بموضع ديگر
- معرفت امورى كه به آن بار درخت نريزد
- بذر نمودن و قلم كاشتن اشجار ميوه‌دار و غيرها
- زردآلو
- درخت زيتون
- معرفت غرس نهال زيتون و زمينى كه صالح آن باشد
- معرفت حفرهء درخت زيتون
- معرفت نشانيدن نهال زيتون
- معرفت آنچه بار درخت زيتون به آن بسيار شود
- بادام خجندى
- شفتالو
- شليل
- شافتلنگ
- انار
- به
- امرود
- سيب
- آلوبالو
- آلوبخارا
- شربتى
- مويول
- مرمنجان
- سماق
- زرك
- انجير
- جوز
- سنجد
- عناب
- خرما
- توت
- فستق
- فندق
- دولانه
- فلفل
- مشگ‌بيد
- چنار
- سفيدار
- ياسمن
- خطمى خطائى
- شب بدوستان
- گلنار
- عشق پيچان
- سنبل استرابادى
- گل پنج برگ
- رعنا
- سرخ
- ماء الورد
- ابرش
- صابونى
- آتشين ابرش
- زرد صدبرگ
- آتشى مشهدى
- آتشى پنج برگ
- نسرين
- سرخ صدبرگ
- بغدادى
- مشگين
- قازقان
- نسترن
- رياحين
- بنفشه
- زرد
- گل زيبا
- سورنجان
- زعفران
- نرگس
- ايلچى سوسن
- لاله
- كوهى
- دردرگوش
- كاكلى
- زرداقصى
- كابلى
- سوسن
- كبود
- سپهرى
- شقايق
- هميشه بهار
- خشخاش
- زنبق
- چمن افروز
- نيلوفر
- گل قرنفل
- گل خطمى
- لاله خطائى
- لاله گلگون
- بوستان افروز
- سنبل سمرقندى
- شب‌بوى
- سمن
- نافرمان
- نارخندان
- خيروجه
- گل روغن‌كاه
- گل كاسنى
- گل گاو زبان
- بنفشه كوهى
- كبود گل
- گل نوروزى
- گل النگ
- عشق پيچان لب‌جوئى
- روضهء هفتم در بيان اشجار و تاك پيوند نمودن و محافظت بيوت النحل و تخمين حاصل بعضى از خضرويات و غيره
- پيوند نمودن اشجار و تاك
- پيوند اشجار مثمره و غير مثمره
- توت
- شاه‌توت
- زردآلو
- الوابى .
- شليل
- گيلاس
- بهى
- سيب
- امرود
- آلوانگور
- شفتالو
- انجير
- عناب
- سنجد
- جوز
- مشگ‌بيد
- گل
- ياسمن
- ارغوان
- پشه‌خانه
- تاك
- معرفت چيدن انگور و نگاه داشتن
- معرفت مويز گرفتن
- معرفت چيدن زيتون و نگاه داشتن آن
- معرفت گرفتن روغن زيتون
- معرفت محافظت تفاح
- معرفت محافظت امرود
- معرفت محافظت به
- معرفت محافظت آلو
- معرفت محافظت انار
- معرفت محافظت نارنج
- معرفت محافظت شاه‌توت
- محافظت انجير
- اما محافظت انجير خشك
- معرفت محافظت خيار و كدو و پياز
- معرفت چيدن بادام و محافظت آن
- تخمين حاصل بعضى از خضرويات و غيره
- طريق محافظت نمودن گل سرخ پيش‌رس
- دستور رسانيدن بادرنگ پيش‌رس
- گلاب
- عرق بيدمشك
- گل قند
- عروق پودنه باغى
- روغن گل ساختن
- شيرهء كشمش گرفتن
- مربيات از غوره و بهى و شاه‌توت و زرك و انار
- بهى
- شاه‌توت و زردك و انار
- شيره ترنجبين
- شيره شكر
- دوشاب پختن
- آفتابى
- بادنجان
- هندوانه
- سيب
- گيلاس
- كليله
- بهى
- كدو
- آلوبالو
- حلوا ماقوت
- بادام
- زلوبيا
- حلواى زردك
- حلواى پوست
- مغزى سفيد
- تخم‌مرغ
- پشمك
- حلواى ارده
- حلواى آردى
- حلواى برنج
- حلواى اماج
- حلواى پاشان
- حلواى صابونى بخارى
- حلواى كدو
- حلواى شكرپاره
- سركه انداختن
- سركه‌آلات ساختن
- پودنه باغى
- كبر
- بادرنگ
- كروش
- بادنجان
- و آنچه اختراعى است
- اشترقاز
- آب‌غوره سامان نمودن
- فله و پنير ساختن فله
- پنير
- فيلچه حاصل نمودن
- محافظت نمودن بيوت نحل
- روضه هشتم در بيان نهال اشجار و گل و رياحين بسياق باغبانى در جهارباغ كاشتن در برابر يكديگر
- طرح چهار باغ و عمارت
- فهرستهاى كتاب
- فهرست نام و القاب كسان
- آ
- الف
- ب
- پ
- ت
- ج
- ح
- خ
- ج
- د
- ر
- س
- ش
- ص
- ع
- ف
- ق
- ك
- م
- ن